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吃莲子需要注意的细节有哪些

吃莲子需要注意的细节有哪些

营养价值 / 2018-04-20 / 人看过 / jinliaoning www.pingguolv.com / 我要评论

莲子是纯天然的一种滋补保健食物,由于莲子中的营养物质含量丰富,同时莲子还可以很好的清热解毒,在天气比较炎热的时候吃莲子就很适合,可以帮助促进健康,那么既然莲子很不错,吃的时候要注意哪些问题呢,下面就让我们一起看看吧。

吃莲子需要注意的细节有哪些

吃莲子的时候要注意,由于莲子具有滋阳补血,润肺养心,延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效,莲子芯所含生物碱有强心作用。莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品,所以在平时推荐大家去吃些莲子,特别是烹饪成莲子汤来吃,这样对我们健康很有好处,而且莲子吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配,这些吃法都不错,大家可以进行尝试。但是莲子吃的时候也会存在一定的搭配禁忌,由于莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用,是我们吃莲子要注意的。还要小心的就是平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食,否则会导致肠胃健康受到影响。

吃莲子需要注意的细节有哪些

对于莲子来说,在烹饪的时候就要把莲子去皮才行,但是由于莲子皮薄如纸,剥除很费时间。如果我们可以将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮,这样就能让我们更好的去吃莲子。而且往往莲子没有办法一次性吃完,因此就要学会保存莲子才行,由于鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长。不过较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些,这样吃莲子是有好处的。而且我们会发现,市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利,是我们要小心的。

吃莲子需要注意的细节有哪些

吃莲子是有助于健康的,但是吃莲子必须要注意方式和方法,我们必须要合理的莲子吃法才行,特别是要注意莲子的一些注意事项,不仅在吃的时候要注意,同时在保存莲子的时候也会有问题,所以我们吃莲子必须要注意方式和方法才健康。


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